在中國(guó)，有一種家喻戶曉的豌豆，叫“荷蘭豆”，這種豌豆不但可以吃豆子，豆莢也是質(zhì)脆清香，且含富含維生素。但是在中國(guó)為什么它叫“荷蘭豆”？與荷蘭有什么關(guān)系？在荷蘭它又叫什么呢？

網(wǎng)上有個(gè)非?；鸬奶樱瑑?nèi)容是這樣的：“N年前和一個(gè)荷蘭朋友吃飯，特地點(diǎn)了荷蘭豆。他一臉驚喜的問(wèn)我這是什么，我說(shuō)是荷蘭豆??？他說(shuō)，在荷蘭這個(gè)叫“中國(guó)豆”。”在這個(gè)綠色豆子多得已經(jīng)傻傻分不清的世界，豆子啊豆子，你究竟是荷蘭籍還是華裔呢？ 

最開始的時(shí)候豌豆是只吃豆的，豆莢不能吃。學(xué)名叫Pisum sativum。

然后，在中國(guó)南部接近東南亞地區(qū)的人們培育了一種可以吃豆莢的豌豆，我們叫荷蘭豆。

英語(yǔ)里叫Chinesesnow pea，也可簡(jiǎn)稱為“snow peas”或“Chinese peas”，學(xué)名為Pisumsativumvar. saccharatum。豌豆苗是它的嫩芽。

再然后，出現(xiàn)了另外一種吃豆莢的豌豆snap pea，學(xué)名是Pisumsativum var. macrocarpon。味道更好，我們叫甜豆，豆莢更鼓。

最后美國(guó)人把第二代和第三代的豌豆雜交了一下，就出現(xiàn)了sweet snap pea，適合完全生吃。

結(jié)論

而我們所說(shuō)的荷蘭豆是第二代豌豆。英文名叫Snow pea，也叫Chinesesnow pea。

百度百科

荷蘭豆又稱荷仁豆、剪豆，屬豆科(Leguminosae)豌豆屬，以食用嫩莢為主。荷蘭豆并非產(chǎn)于荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，是因?yàn)楹商m人把它從原產(chǎn)地帶到中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。豌豆最早的原產(chǎn)地，是大約12000年前泰國(guó)和緬甸的邊境地帶。

所以，綜上所述，我們可以得出兩個(gè)結(jié)論：

1、荷蘭豆英文名Snow pea，也叫Chinese snow pea（中國(guó)雪豌豆）。

2、其次原產(chǎn)地是地中海以及中國(guó)南部接近東南亞的地區(qū)，和荷蘭沒有關(guān)系。

僅僅就是因?yàn)楹商m人把這款豆帶到中國(guó)南方，所以從此之后，這個(gè)豆子就被稱為“荷蘭豆”了。荷蘭人肯定要后悔當(dāng)時(shí)沒有多帶點(diǎn)食物過(guò)去，否則現(xiàn)在肯定有好多東西會(huì)是以荷蘭命名的吧。

好一個(gè)神奇的豆啊，在國(guó)人心中，這個(gè)豆是荷蘭豆；但在很多老外的心中，這個(gè)豆卻是中國(guó)豆！

如果想了解更多全球美食文化，請(qǐng)關(guān)注澳星出國(guó)官網(wǎng)。