作為一個(gè)國(guó)際化的大都會(huì),香港的夜生活是多姿多采、 名聞?dòng)谑? 且有其特色。 不少外來(lái)游客除了一睹“東方之珠”夜色外, 也想一嘗此地的夜生活。 

　　香港夜生活除了文藝表演節(jié)目外, 大體分為中等消費(fèi)和高消費(fèi)兩大類, 中等消費(fèi)包括的士高、清吧、酒吧、 酒廊、卡拉OK、酒樓夜總會(huì)等, 當(dāng)然其中也有較高消費(fèi)的,　例如高級(jí)酒吧、豪華卡拉OK貴賓房等。 

　　大型豪華及格調(diào)較高之夜總會(huì)多位于尖沙咀東部,　提供服務(wù)質(zhì)素較高, 收費(fèi)自然也昂貴。在那里消遣一、 兩小時(shí)就花費(fèi)過(guò)千元, 甚至過(guò)萬(wàn)元亦不奇。 中環(huán)最著名的夜生活地方就是“蘭桂芳”這個(gè)位于威靈頓與云或街之小地方,　日間與中環(huán)一般商業(yè)區(qū)并無(wú)兩樣, 但到了晚上,　這里卻成為一些較有文化氣息的青年的樂(lè)園。 灣仔銅鑼灣區(qū)則較多收費(fèi)大眾化的酒吧、酒廊及的士高, 吸引到較多本地的青少年及為數(shù)不少的水兵等。油麻地、 旺角可以說(shuō)是香港的紅燈區(qū)〔這是模仿說(shuō)法, 實(shí)際上與例如蘇豪等紅燈區(qū)并不同,　這里娼妓并不合法〕, 區(qū)內(nèi)小型夜總會(huì)、舞廳、 蒸氣浴室及“一鳳樓”林立。沙龍式咖啡室(lobby), 清吧(pub)及酒廊(lounge) 多設(shè)于大酒店, 以及中環(huán)、尖沙咀、灣仔銅鑼灣等游客、 洋人常到的地方。供應(yīng)咖啡、酒、小食或簡(jiǎn)便餐。 有些有音樂(lè)表演。 

　　迪斯科是年青人愛(ài)流連跳舞的地方 ,營(yíng)業(yè)一般由晚上9時(shí)至凌晨3時(shí)左右。 店內(nèi)駐有唱片騎師或影帶騎師, 利用高科技的影音設(shè)備,　播送節(jié)拍強(qiáng)勁的歐美,本地流行歌曲, 顧客則可自由地在舞池間起舞,　不設(shè)舞小姐。的士高多附設(shè)在大型的酒店內(nèi), 集中于尖沙沮、灣仔、 中環(huán)一帶。它們的設(shè)計(jì)、燈光、造型、音樂(lè)都力求新潮。 個(gè)別的則布置若干不同情調(diào)區(qū), 使那些偏向傳統(tǒng)舞蹈的有一席之地。入場(chǎng)費(fèi)大抵80元左右, 一般已包括兩杯飲品在內(nèi)。逢星期五、六、公眾假期前夕, 入場(chǎng)費(fèi)用一般會(huì)提高。 

　　清吧(PUB)或稱英式小餐吧, 是流行于英倫三島的一種酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的簡(jiǎn)稱, 是大眾化消費(fèi)場(chǎng)所, 工余相聚并輕松一下, 談天說(shuō)地, 同時(shí)也是男人逃避家庭、 逃避現(xiàn)實(shí)的避難所。清吧主要供應(yīng)本地或外來(lái)進(jìn)口的各類型酒類, 包括瓶裝啤酒、烈酒和桶裝生啤。氣氛無(wú)拘無(wú)束,　顧客可選擇在吧室或餐室進(jìn)飯, 并可玩象棋、擲飛鏢等。 人們可以享用林林總總的飲品和小吃。 慣例是每當(dāng)飲品或食品到奉后即需立刻付款。為了迎合要求高的顧客,　香港清吧的發(fā)展?jié)u漸變得多元化, 有的演變成半餐廳半酒吧形式,　午間及晚間賣(mài)西餐, 飲與食兼?zhèn)? 有的專走高級(jí)路線,　地方布置舒適豪華; 有些卻專搞熱鬧氣氛, 加插樂(lè)隊(duì)表演;　亦有些逐漸演變?yōu)樯閳?chǎng)所。酒吧和酒廊 

　　酒吧和酒廊是香港人日常生活社交場(chǎng)所, 主要是喝酒、 聽(tīng)音樂(lè)、 跳舞 而大多數(shù)大型酒店都設(shè)有酒吧或酒廊。 酒吧(Bar)是西式消費(fèi)場(chǎng)所, 供人們工余、閑暇喝酒、談心、消遣的地方, 一般設(shè)吧柜和卡座, 有些雇有音樂(lè)師和歌手演唱 ,制造一種宴會(huì)的氣氛。此外還有中、西象棋、十五子棋、 撲克等玩意。營(yíng)業(yè)時(shí)間一般由下午5時(shí)至凌晨2時(shí),　期間常設(shè)有“歡樂(lè)時(shí)光”〔約5時(shí)至8時(shí)〕, 飲品收費(fèi)折價(jià)。 絕大部分不設(shè)最低消費(fèi), 但飲品價(jià)目一般會(huì)比清吧的略貴。 這類酒吧在灣仔最多, 是大眾化的消費(fèi)場(chǎng)所。 高級(jí)酒吧多設(shè)于各酒店。個(gè)別的要求打領(lǐng)、穿上衣。有侍酒女郎的酒吧,　常以無(wú)上裝女郎為招徠, 酒吧門(mén)口招牌板貼出無(wú)上裝女郎照片。 侍酒女郎的酒貴很多, 光顧時(shí)宜特別小心, 問(wèn)明價(jià)目,　以免墜入陷井。這類酒吧多見(jiàn)于尖沙咀和灣仔。 

　　還有一種酒吧稱為葡萄酒吧(WINE BAR), 賣(mài)的主要是葡萄酒, 但亦有其他酒類供應(yīng)。 內(nèi)里齊備了各種世界各地的葡萄酒, 顧客可以一整瓶要來(lái)喝, 也可以逐杯叫。 最適合那些鉆研餐酒的人士。葡萄酒吧有的純賣(mài)酒, 但也有的兼營(yíng)西餐, 供應(yīng)早、午、晚各式歐陸美食。酒廊是酒吧的一種,　但多數(shù)安排樂(lè)隊(duì)歌手表演, 有些實(shí)際上等于音樂(lè)廳。 沒(méi)有最低消費(fèi), 它們中午會(huì)經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)易午餐, 晚間除供應(yīng)酒、飲料、 小食外, 也供應(yīng)西餐, 但由于以酒和表演為主,　西餐質(zhì)素當(dāng)然不太高, 而且只供應(yīng)到一定時(shí)刻, 例如8時(shí)半。 


　　卡拉OK只在酒廊開(kāi)設(shè), 常稱客串酒廊, 即由顧客自己演唱也。這兩年興起很快, 在鬧市達(dá)到五步一樓、 十步一閣的地步, 甚至連許多酒家飯店也置有卡拉OK設(shè)備,　以供顧客享用。灣仔銅鑼灣及尖沙咀一帶數(shù)目最多。 

　　卡拉OK店除了提供一般的飲品、食品外, 最大的特色 ,是提供伴唱的服務(wù), 顧客可在音樂(lè)師或伴唱裝置的伴奏下,自由歌唱。一般的卡拉OK酒廊會(huì)設(shè)有散座, 另置表演臺(tái)。 臺(tái)上的琴師專責(zé)彈奏音樂(lè), 臺(tái)下的顧客則可輪流上臺(tái)唱歌。 有些酒廊為了避免顧客因怯場(chǎng)而出洋相,　還會(huì)另請(qǐng)一名主音歌手負(fù)責(zé)陪唱或合唱, 一方面可確保表演水準(zhǔn)不致太參差,　另方面又可搞活現(xiàn)場(chǎng)氣氛。具規(guī)模的卡拉OK酒廊,　會(huì)開(kāi)辟獨(dú)立的貴賓廳房。廳房的數(shù)目, 一般視乎酒廊的面積而決定;　廳房的大小, 也沒(méi)有劃一的規(guī)定, 普遍來(lái)說(shuō), 小的可容納6至10人, 大的可容納40人或以上。廳房?jī)?nèi)設(shè)有鐳射唱機(jī)、影碟機(jī)、熒光幕屏等, 顧客可自由挑選歌曲高歌。 
　

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