說(shuō)起突尼斯的美食，那可有好多。上一篇我們介紹了突尼斯的早午餐，這一篇小編就給大家介紹一下下午茶和晚餐。

下午茶——在弗洛里安咖啡館浪費(fèi)時(shí)間吧

無(wú)論你怎么趕時(shí)間，都請(qǐng)留點(diǎn)時(shí)間給弗洛里安咖啡館。這家座落在威尼斯最有人氣的圣馬可廣場(chǎng)新行政官邸拱廊下的咖啡館可以說(shuō)是威尼斯的符號(hào)。在1720年12月29日開(kāi)張的弗洛里安咖啡館原名為威尼斯凱旋咖啡（Alla Venezia Trionfante），但后來(lái)大家都習(xí)慣稱(chēng)她為“Florian”（花神）。

這家將近三百年歷史的咖啡館見(jiàn)證了氣勢(shì)磅礴威尼斯共和國(guó)的崛起和隕落，現(xiàn)在還保持著18世紀(jì)初的狀態(tài)。經(jīng)典的裝飾藝術(shù)運(yùn)動(dòng)風(fēng)格，紅色座位，桃花心木和鏡子自二戰(zhàn)以來(lái)并沒(méi)有多大變化。值得注意的是，它是“存在主義”的啟蒙地，它是超現(xiàn)實(shí)主義的誕生地，它還曾是徐志摩散文中的咖啡館。

在這里找個(gè)位置坐下，面對(duì)著18世紀(jì)初的裝修，看著依然是18世紀(jì)初模樣的圣馬可廣場(chǎng)，似乎有種時(shí)光穿梭的感覺(jué)。在弗洛里安咖啡館應(yīng)該吃什么也許只是次要，不過(guò)經(jīng)典的咖啡和提拉米蘇還是應(yīng)該“入鄉(xiāng)隨俗”一下。不要忘記威尼斯是提拉米蘇的發(fā)源地。點(diǎn)上一杯特濃的espresso，再加上一份提拉米蘇，看著路邊紛擾的人群，享受著屬于你的下午茶時(shí)間，這個(gè)時(shí)候你才會(huì)覺(jué)得自己是在享受人生。

晚餐——穿上正裝享受正式的意大利餐

西餐之母是哪國(guó)菜？大家都知道是意大利菜。在威尼斯這個(gè)浪漫的環(huán)境下，享受一頓正宗的意大利餐，是一整天旅程的最好回報(bào)。在威尼斯有不少米其林星級(jí)餐廳，在那里你能享受到最為精致傳統(tǒng)和奢華的意大利餐。在威尼斯的米其林餐廳有DO FORNI，Osteria da Fiore，Qardri等等。

正宗的意大利餐廳會(huì)提供全套菜牌，包括開(kāi)胃頭盤(pán)、湯、面食、披薩、主菜以及甜品。頭盤(pán)，湯或面稱(chēng)為第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或飯后酒。

第一道菜包括湯，面食、利梭多飯、玉米糕或披薩。

第二道菜包括海鮮盤(pán)和肉盤(pán)。意大利餐里，海鮮的烹調(diào)方式比肉類(lèi)多樣，比較出名的主菜有釀魷魚(yú)、香草生腿煎牛仔肉片和燒牛柳配蘑菇紅酒汁等。傳統(tǒng)菜單會(huì)保留配菜一欄，受歡迎的配菜有香菜炒保鮮尼菌、番茄芝士沙律等。但現(xiàn)在很多餐廳的主菜會(huì)配以更多的蔬菜和淀粉食物來(lái)平衡營(yíng)養(yǎng)，無(wú)需另選配菜。

意大利的甜品是琳瑯滿(mǎn)目的，包括糕餅、雪糕和酒香水果等，比較出名的有意式芝士餅、西西里三色雪糕、提拉米蘇等；在享用甜品之后，侍應(yīng)生會(huì)推上芝士車(chē)，芝士在意大利是十分普遍的食物，種類(lèi)大概有400種，可以入菜或者伴紅酒進(jìn)食；常見(jiàn)的意大利芝士有蘇芬些拿芝士（Gorgonzola）、寶百士（BeiPaese）、芳天娜芝士（Fonfina）、柏爾馬臣芝士（Parmesan）、布旺倫芝士（Provolone）和莫撤拿芝士（Mozzarella）。

用餐后，可以喝一杯Expresso或者卡布奇諾幫助消化，最好伴一點(diǎn)杏仁曲奇。

最后別忘了意大利廚師的叮嚀，吃意大利菜一定要佐以葡萄酒（Vino），否則就是一次美中不足的晚餐。口味重的牛、羊、豬肉類(lèi)可以配紅酒，口味清淡的雞肉、海鮮類(lèi)則配白酒。

意大利人晚上幾乎沒(méi)有什么娛樂(lè)活動(dòng)，所以大部分時(shí)間都要消磨在吃晚飯上，一般用餐時(shí)間都很長(zhǎng)，從開(kāi)胃菜到飯后酒，如果全程吃下來(lái)，可能需要幾個(gè)小時(shí)，有時(shí)吃完已經(jīng)是半夜或凌晨，但意大利的食客決不會(huì)臉紅脖子粗地催促?gòu)N師上菜或結(jié)帳，他們總是喜歡慢慢來(lái)，以無(wú)比輕松平和的心情細(xì)細(xì)品嘗美食。既然是一天的旅途尾聲，我們不妨也用意大利人的精神，讓我們慢慢地度過(guò)這段美食盛宴。 

怎么樣，看到小編的介紹，心動(dòng)了嗎，想去突尼斯品味美食嗎？想了解更多美食信息，清關(guān)組澳星出國(guó)官網(wǎng)。