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The Age Good Food Guide 2015揭曉了墨爾本年度最佳餐廳和主廚等獎(jiǎng)項(xiàng)。從老牌高級(jí)餐廳到明日之星，亞洲風(fēng)味到歐陸風(fēng)情，嶄新的一頁(yè)等待著食客們?nèi)シ喓桶l(fā)掘。下面就為大家介紹這些獲獎(jiǎng)餐廳名單。
年度最佳餐廳：Brae
放眼全澳最獨(dú)樹一幟且奢華的餐廳，具有獨(dú)特的魔力把客人吸引到Birregurra這個(gè)距離墨爾本市區(qū)130公里的偏僻小鎮(zhèn)。別致而時(shí)髦，富饒的自種蔬菜農(nóng)場(chǎng)，這是主廚Dan Hunter與伙伴們建造的夢(mèng)之餐廳。而驅(qū)車數(shù)百公里來(lái)此，也算得上是美食探險(xiǎn)之旅的一部分。舒適的皮椅，奢華的裝修，貼心的服務(wù)，無(wú)與倫比的菜式，皆出自主廚的不按常理出牌：牛筋炸成云狀做前菜；多肉植物變成菜肴；用歐防風(fēng)和蘋果慕斯做成甜品？？Brae現(xiàn)在已經(jīng)接到來(lái)自全世界的訂位電話，包括New Yorkers,想必將成為人們環(huán)球美食之旅的夢(mèng)幻場(chǎng)所。
地址：4285 Cape Otway Road, Birregurra
電話：03 5236 2226
年度最佳主廚
獲獎(jiǎng)人：Andrew McConnell 店名：Supernormal
Supernormal是由Andrew McConnell主廚的第七家餐廳（其它六家分別為Cumulus Inc, Up, Builders Arms, Moon Under Water, Cutler & Co和Luxembourg）。餐廳用西式手法烹飪亞洲美食，這都源自于Andrew在上海和香港的生活經(jīng)歷，推薦賣得最好的New England Lobster Roll.更貼心的是，一人用餐還可以點(diǎn)半份。Supernormal也是今年最佳新晉餐廳獎(jiǎng)得主。
地址：180 Flinders Lane, Melbourne
電話：03 9650 8688
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時(shí)間：
地址：
時(shí)間：2025-03-28 14:00
地址：視頻號(hào)
時(shí)間：2025-07-04 13:00~15:00
地址：蘇州工業(yè)園區(qū)蘇州大道西205號(hào)尼盛廣場(chǎng)1006室
時(shí)間：2025-07-23 10:00~17:00
地址：廣州澳星出國(guó)
時(shí)間：2025-07-25 14:00~17:00
地址：四川澳星
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