現(xiàn)在，華人在西班牙要想吃中國(guó)蔬菜，已經(jīng)不是什么難事。在中國(guó)人集中的一些區(qū)域里，如馬德里的Usera、Tetuan等地，許多華人經(jīng)營(yíng)的貨行，甚至是西班牙人開(kāi)設(shè)的菜場(chǎng)里，都會(huì)有各式各樣的中國(guó)特色蔬菜在銷(xiāo)售。移民到西班牙，尋求新商機(jī)。

隨著近些年來(lái)健康飲食，以及素食主義的推廣，許多西班牙人也開(kāi)始吃品種多樣、做法別致的中國(guó)菜了。此外，中餐館的發(fā)展，以及其他亞洲移民的消費(fèi)，都讓中國(guó)菜的需求量大增。

俗話(huà)說(shuō)，“有需要，就有市場(chǎng)”。面對(duì)近些年來(lái)，人們對(duì)中國(guó)菜的需求不斷擴(kuò)大的形勢(shì)，素有“歐洲菜園”之稱(chēng)的西班牙也出現(xiàn)了一個(gè)新興的行業(yè)——“給華人種菜“。對(duì)于這一行業(yè)，旅西華人有著許多得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，所以在這新興行業(yè)中，華人的身影也是日益增多。

“給華人種菜”在西班牙很火

其實(shí)，西班牙種植中國(guó)蔬菜的歷史并不長(zhǎng)。由于十幾年前，華人開(kāi)始大規(guī)模移民到這里，這才出現(xiàn)了對(duì)中國(guó)蔬菜的大規(guī)模需求。一開(kāi)始，基本是一些華人從中國(guó)帶來(lái)種子，在自己家里的院子里種一些。后來(lái)，發(fā)展到租下一小塊農(nóng)田，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)種植，然后放到華人貨行里代售。前些年，有人干脆買(mǎi)下或租下大型農(nóng)場(chǎng)，將中國(guó)菜的種植和銷(xiāo)售進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化和商業(yè)化的運(yùn)作。此外，更有人與西班牙當(dāng)?shù)剞r(nóng)莊和農(nóng)業(yè)合作社搞聯(lián)合，進(jìn)行更大規(guī)模的產(chǎn)銷(xiāo)，并將市場(chǎng)擴(kuò)大到了西班牙以外的其它歐洲國(guó)家。由此，“給華人種菜”變成了一種頗具潛力的新興行業(yè)。

此外，據(jù)介紹，目前西班牙中國(guó)菜的銷(xiāo)售范圍，不僅僅只限于其國(guó)內(nèi)，許多其它歐洲國(guó)家的中餐館和華人同樣也是重要的客源，并且需求量巨大，市場(chǎng)前景不可限量。

“在西班牙當(dāng)農(nóng)民”已不是玩笑

以前，一些開(kāi)農(nóng)場(chǎng)，種植中國(guó)蔬菜的僑胞，提起自己的行當(dāng)時(shí)，經(jīng)常會(huì)說(shuō)自己是“在西班牙當(dāng)農(nóng)民”。如今，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，在西班牙種植中國(guó)蔬菜已經(jīng)發(fā)展成一個(gè)輻射整個(gè)歐洲的新行業(yè)。所以“在西班牙當(dāng)農(nóng)民”已經(jīng)不是一個(gè)玩笑，而是一種需要大量投資，同時(shí)也可以產(chǎn)生巨大利潤(rùn)的產(chǎn)業(yè)。這種立足于西班牙，有著幾百萬(wàn)旅歐華人和幾千萬(wàn)旅歐亞洲人巨大市場(chǎng)的特色農(nóng)業(yè)，可謂是潛力無(wú)限。

據(jù)了解，隨著旅西華人一些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，如餐館，百元店等的飽和，近些年來(lái)，面對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)所帶來(lái)的蕭條，許多頭腦靈活，想另尋出路的華商，都開(kāi)始投資農(nóng)場(chǎng)、大棚，認(rèn)認(rèn)真真地在西班牙當(dāng)起了農(nóng)民。經(jīng)過(guò)一段經(jīng)營(yíng)，他們都發(fā)現(xiàn)，種菜的利潤(rùn)竟然比開(kāi)餐館和經(jīng)營(yíng)小百貨還要好。于是，在自己下決心當(dāng)好農(nóng)民的情況下，許多親友也跟著開(kāi)始在西班牙當(dāng)起了農(nóng)民。除了中國(guó)蔬菜以外，這些華人農(nóng)民也把經(jīng)營(yíng)品種擴(kuò)展到了西班牙蔬菜，以及花卉、果木上，把這“農(nóng)民”當(dāng)?shù)檬怯新曈猩?，有滋有味?/span>

“給華人種菜”成為西班牙的一種新興行業(yè)，從中也能讓人們看到旅西華人，乃至整個(gè)旅歐華人給當(dāng)?shù)厮鶐?lái)的影響力。他們?cè)谥鹕虣C(jī)而來(lái)的同時(shí)，也為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了新的商機(jī)。所以，這也算是一種互利雙贏(yíng)的局面吧。