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近日，根據(jù)收集的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，中國菜是澳大利亞人最喜愛的外賣飲食。餃子、包子、港式茶點、炒飯等中餐更是他們的心頭愛。海外外賣平臺也發(fā)現(xiàn)，澳大利亞人很喜愛中式街頭小食和炸物。
這讓很多華人感到自豪。畢竟中餐在澳大利亞屬于“少數(shù)族裔”美食，且一直面臨著意大利餐、墨西哥餐、韓餐、日餐等諸多競爭者。
中餐能“殺出重圍”成為最受澳大利亞人歡迎的飲食，其一，離不開華僑華人的助攻。華裔已占到澳大利亞總?cè)丝诘?%，此外還有大量在澳工作、定居、學(xué)習(xí)的華僑和留學(xué)生。這些人的“中國胃”支撐了中餐的“業(yè)績”。
其二，中餐的確征服了不少當(dāng)?shù)厝说奈独?。在?jīng)典美劇中，便能頻繁看到宮保雞丁、蒸餃等菜品的影子，足見中國味道已深入海外民眾日常生活中。不過，這不等于中餐在澳大利亞的發(fā)展從此步入坦途，也不意味著中餐在澳大利亞真的無敵。
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