澳洲維生素專家德里克·穆勒（Derek Muller）博士說，并不是所有的維生素都能保證讓你恢復(fù)或保持最佳狀態(tài)。事實上，他說，雖然有一種觀點認(rèn)為服用維生素沒有害處，但人們最好還是把它們當(dāng)處方藥一樣看待。

“維生素C能阻止感冒”

如果你感冒了，你做的第一件事可能就是喝一瓶值得信賴的維生素C來幫助你遠(yuǎn)離最嚴(yán)重的癥狀。穆勒告訴Body + Soul：“它對普通感冒沒什么作用，但關(guān)于它有很多錯誤的信息和誤解存在。”每天補(bǔ)充維生素C可以預(yù)防感冒，使癥狀減輕，縮短感冒時間。然而，它無法增強(qiáng)你對感冒的免疫力——這意味著你和其他人一樣容易生病。成年人每天需要45毫克的維生素C，過量的維生素C會通過尿液排出體外。

“我們攝入的維生素不可能過量”

你也許每天都不假思索地服用一把維生素，但事實是，你有可能過量服用維生素。脂溶性維生素，如維生素A、D、E和K，可儲存在體內(nèi)。如果大劑量服用，可能會帶來更多的毒性。在他的新電影《維他命狂》（Vitamania）中，這位專家強(qiáng)調(diào)了過量服用維生素的危險，他認(rèn)為這可能會造成嚴(yán)重后果。他列舉了一個案例，一位母親給她5個月大的女兒服用過量的維生素D，導(dǎo)致孩子住院10天。他說，她體內(nèi)的維生素D水平在一年半的時間里都沒有恢復(fù)到正常水平，所以即便是好東西，也是過猶不及。

“維生素只是昂貴的尿液”

你的身體不會吸收額外的維生素；你從維生素補(bǔ)充劑得到的只是昂貴的尿液。但穆勒博士指出，事實并非如此。他說，水溶性維生素如維生素B和C如果攝入過量會通過尿液排出體外。然而，維生素A是脂溶性維生素，被儲存在肝臟中。過量的維生素會隨著時間的推移而積累，這會導(dǎo)致維生素A過多癥，這是一種嚴(yán)重甚至危及生命的疾病。據(jù)Healthdirect報道，幾乎所有澳人在飲食中都獲得了足夠的維生素A，補(bǔ)充這種維生素是不必要的。成人男性和女性每日維生素A的推薦攝入量分別為0.9毫克和0.7毫克。

“你需要服用復(fù)合維生素”

復(fù)合維生素有諸多好處，但它們并不能取代良好的飲食習(xí)慣。專家說，人們存在一個巨大的誤區(qū)，他們認(rèn)為飲食糟糕沒關(guān)系，只要吃復(fù)合維生素，一切都會好。適當(dāng)?shù)囟喑运?、蔬菜、粗糧和谷類食物會給你的身體提供所需的維生素。

“處方藥與維生素不同”

傳統(tǒng)觀點認(rèn)為服用維生素沒有什么錯，因為它們被認(rèn)為是一種健康補(bǔ)充劑。然而，穆認(rèn)為，如果人們先與醫(yī)學(xué)專業(yè)人士交談，以便更好地了解風(fēng)險和益處，那就更好了。“如果他們意識到這些都是強(qiáng)效的化學(xué)物質(zhì)，它們是人工合成的，它們來自工廠，它們有風(fēng)險，也有好處，而且這些東西不應(yīng)該被隨意服用，我們就會提高警惕了。”

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