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塞浦路斯葡萄酒擁有7000年的歷史，每到9月葡萄收獲的季節(jié)，萊邁索斯城都要舉辦盛大的葡萄酒節(jié)。游客和當(dāng)?shù)鼐用褚黄饋淼狡咸逊N植園，一邊品嘗著新釀的葡萄酒，一邊唱歌跳舞，慶賀葡萄豐收。
這里氣候獨(dú)特，一年有320－340個(gè)晴天，日照充足，葡萄的甜度特別高，《舊約圣經(jīng)》的《所羅門雅歌》中就曾將這里的葡萄比作美女的香吻。塞浦路斯島的葡萄栽培歷史似乎比兩河流域的美索不達(dá)米亞還要悠久，這里生長(zhǎng)著世界上最古老的葡萄品種。其葡萄酒釀造的歷史也非常悠久，在出土的公元前9世紀(jì)的陶壺上就繪有正在飲葡萄酒的女人，還有關(guān)于釀酒年份的記錄。據(jù)說塞浦路斯是葡萄酒的發(fā)祥地，法國(guó)的葡萄也是從這里移植過去的。
萊邁索斯城有4家有名的葡萄酒制造廠，此外還有許多小的、不知名的企業(yè)。葡萄酒的品種有甜一些的，也有辣一些的。喝這些葡萄酒時(shí)的最佳酒肴是新鮮的海鮮、山羊奶酪、炸魷魚和本地的炸土豆，別有一番風(fēng)味。
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